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STEPHAN UM 5–12 真空均质搅拌器具有出色的多功能性。它们用途广泛，坚固耐用，易于清洁，并且可以在一台机器上执行多个工作步骤。它非常适用于食品加工的所有领域，例如乳制品，方便食品，糖果，肉和香肠。
STEPHAN UM 5–12 真空均质搅拌器的特点是的多功能性。所有加工步骤均按照成熟的STEPHAN原则进行：每个过程都在一台机器（一体机）中完成，主电机的动力直接传递给刀具 - 无需齿轮！旋转刀具，反向作用刮刀臂以及特殊碗形几何形状的相互作用，可在短的时间内实现产品的加工。
STEPHAN UMC5 搅拌器主要特点：
处理温度：不高于95°C
手动可移动碗
手动可拆卸盖
手动混合挡板
双层外套
2速主电机：1500/3000 RPM
软触摸键盘3011
STEPHAN UMC5 搅拌器可选项目：
主电机，频率控制：300-3000 RPM（只适用于UMC 5）
适用于不同的作工具
双层外套（只适用于UMC 5）
不锈钢盖（只适用于UM 12）
内抛光碗
真空单元（只适用于UMC 5）
真空泵
插头连接
加热装置
产品参数
类型 | UM 12（UMC 12） | UMC5 | ||
容量 | 升 | 12 | 5 | |
批量 | 升 | 2–7 | 0.5–2.5 | |
加工温度 | °C | 95 | 95 | |
主电机动力 | 千瓦 | 1.5 / 1.9（1.8 SC） | 0.75 |
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